AHA: Manger du poisson deux fois par semaine peut réduire le risque de maladie cardiaque

aha-manger-du-poisson-deux-fois-par-semaine-peut-reduire-le-risque-de-maladie-cardiaque

Selon l’American Heart Association, il y a plus de raisons que jamais pour les gens de faire du poisson une plus grande partie de leur alimentation.

La science a longtemps recommandé que les gens mangent du poisson – de préférence des variétés grasses – une ou deux fois par semaine. désormais, elle réaffirme des conseils basés sur des preuves supplémentaires que le poisson aide à prévenir les maladies cardiaques.

Plus précisément, les adultes devraient s’efforcer de consommer deux portions de 85 grammes de poisson chaque semaine, selon l’American Heart Association, ou AHA. Les meilleurs choix sont les poissons gras qui contiennent d’acides gras oméga-3. Les options comprennent le saumon, le thon germon, le maquereau, le touladi, le hareng et les sardines.

les études ont également révélé que les amateurs de poisson frit ont un taux d’insuffisance cardiaque anormal.

Les principaux acides gras oméga-3 du poisson sont l’EPA et le DHA, a déclaré Sonya Angelone, diététiste et porte-parole de l’Académie de nutrition et de diététique.

L’EPA a des effets anti-inflammatoires qui pourraient aider à contrer le durcissement et le rétrécissement des artères qui peuvent conduire à une crise cardiaque, a déclaré Angelone.

Au-delà, dit-elle, les acides gras oméga-3 peuvent également rendre le sang moins sujet à la coagulation, tandis que des doses élevées peuvent aider à réduire les triglycérides – un type de graisse dans le sang.

Le poisson gras n’est pas la seule source d’oméga-3, a déclaré Angelone, qui n’a pas été impliqué dans les recommandations de l’AHA.

« Les graines de chia, les graines de lin et les noix sont de bonnes sources d’acide alpha-linolénique, ou ALA, qui est un précurseur de l’EPA – qui est ensuite converti en DHA », a déclaré Angelone.

Le problème, at-elle ajouté, est que seule une petite partie de cette ALA est convertie. Et les variantes de gènes d’une personne aident à déterminer cette conversion.

En revanche, l’association a noté, 113 grammes de saumon chaque semaine fourniraient aux adultes l’apport quotidien recommandé d’oméga-3 – qui est d’environ 250 milligrammes.

Le dernier conseil de l’association de cardiologues ne diffère pas de ses recommandations antérieures, publiées en 2002. Mais il y a maintenant beaucoup plus de preuves pour le confirmer.

Eric Rimm, professeur à l’École de santé publique de Harvard, est l’auteur principal du rapport de l’AHA, publié le 17 mai dans Circulation.

« Des études scientifiques ont établi les effets bénéfiques de la consommation de fruits de mer riches en acides gras oméga-3, en particulier quand ils remplacent les aliments moins sains, comme les viandes riches en graisses saturées qui obstruent les artères », a déclaré Rimm.

Un certain nombre de grandes études ont montré que les personnes qui mangent du poisson au moins une fois par semaine ont des risques modérés de crise cardiaque, d’accident vasculaire cérébral, d’insuffisance cardiaque et de mort subite cardiaque, selon le nouveau rapport.

Dans deux grandes études américaines, le remplacement de seulement 3% des calories protéiques de la viande transformée par des protéines de fruits de mer était lié à une réduction de 31% du risque de mourir de complications cardiaques ou d’accidents vasculaires cérébraux.

Il semble donc essentiel de remplacer la viande rouge ou transformée – ou d’autres aliments moins sains – par du poisson, conseille l’association du cœur.

Sauf, peut-être, si ce poisson est frit. Deux études portant sur plus de 90 000 Américains ont révélé que les personnes qui mangeaient du poisson frit au moins une fois par semaine avaient 48% plus de chances de développer une insuffisance cardiaque que celles qui cuisaient rarement leurs fruits de mer.

Le poisson peut même bénéficier aux personnes qui ont déjà souffert de problèmes cardiaques, selon l’association du cœur. Une étude menée auprès de survivants d’une crise cardiaque a révélé que ceux qui avaient reçu l’ordre de manger du poisson deux fois par semaine étaient 27% moins susceptibles de mourir au cours des deux prochaines années que ceux qui recevaient des soins standard seulement.

Les fruits de mer contiennent du mercure, a souligné l’AHA. Et les femmes enceintes et les jeunes enfants devraient éviter certains gros poissons riches en mercure – tels que le requin, l’espadon et le thazard.

Mais pour la plupart des adultes, les avantages de manger du poisson l’emportent sur les dommages potentiels associés au mercure, a déclaré l’équipe de Rimm.

Si vous n’aimez pas le poisson, les suppléments d’huile de poisson sont-ils un bon substitut? Non, selon l’AHA. Dans un rapport précédent, le groupe a déclaré que les suppléments ne sont pas recommandés pour la prévention des maladies cardiaques, en raison d’un manque de preuves qu’ils fonctionnent.

 

Laisser un commentaire

Votre adresse de messagerie ne sera pas publiée. Les champs obligatoires sont indiqués avec *

Faits divers

Articles récents

Santé

Des études précédentes ont mis en évidence le rôle importan ...

Clifford B. Saper, MD / PhD, directeur du département de ne ...

Les infections à la bactérie Salmonella , souvent causées p ...

Les ingénieurs biomédicaux de l’Université de Duke ont déco ...

plages-cachees-newstrotteur
personnes-incroyables-newstrotteur
endroits-mysterieux-newstrotteur
science-inexpliquees-newstrotteur
mystères_jamais-resolues
hqdefault

Actualité