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Assurer la qualité des aliments avec Blockchain

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Nous faisons nos courses chaque semaine dans des magasins près de chez nous. Nous préférons souvent acheter dans les grandes surfaces populaires que dans les petits magasins. Cela est dû au fait que nous faisons davantage confiance aux grandes marques établies qu'aux nouveaux venus sur le marché.

Le biais est logiquement imparfait, car aucun des magasins ne fabrique ce qu'il vend. Ils achètent simplement le produit auprès des distributeurs, ajoutent l’étiquette de prix et le vendent. Nous ne pouvons pas être certains que le stock que nous achetons est pur. Il est regrettable que, parfois, il n’existe pas de contrôle de la date d’expiration de la nourriture.

Par exemple, il y a quelques jours, j'avais acheté des «ailes de poulet congelées» dans un magasin réputé situé près de mon appartement. Lors de la prise d'une bouchée (après micro-ondes), la viande était collante. Je devais jeter tout le plat. Je devrais me considérer vraiment chanceux que la nourriture n'ait pas porté atteinte à ma santé.

Consommer des aliments avec des substances synthétiques et des conservateurs est malsain. Une telle nourriture peut endommager votre système immunitaire et vous rendre vulnérable. La consommation de ces produits sur une longue période peut avoir un impact sur les enfants de la génération suivante.

Dans cet article, j'ai l'intention de résoudre ce problème.

Solution

Description du processus

  1. Des matières premières au produit final, nos aliments changent de main en main.
  2. Permettez-moi d'appeler ces agences A1, A2, A3… et ainsi de suite. Chaque agence aura sa signature numérique unique qui est représentée par S1, S2, S3… et ainsi de suite.
  3. Pendant que l'aliment change de main, deux codes QR seront imprimés sur l'emballage contenant l'aliment / le produit intermédiaire. Le premier code QR, Q1, contiendra la signature de l'agent qui vient de terminer sa tâche sur le produit. Et le deuxième code QR, Q2, généré avec une fonction qui prend en entrée la somme cumulée de la signature de l’agent actuel et de tous les agents précédents de la chaîne logistique. Par exemple, lorsque l’agent A6 termine son travail, le second code QR aura la signature comme sig(A1 + A2 + A3 + A4 + A5 + A6). sig() est la fonction de signature. Toutes ces informations seront sauvegardées sur une Blockchain. Les blockchains sont inviolable et sera utile pour appliquer les règles de cette chaîne d'approvisionnement alimentaire.
  4. Après A1 fait son travail sur un lot d'expédition. Q1 = sig(A1) et Q2 = sig(A1).
  5. Désormais, lorsque A2 recevra ce lot de A1, il vérifiera les Q1 et Q2 à l’aide d’un scanner. Ce scanner récupérera les données de la blockchain et vérifiera l’intégrité de l’envoi. Si les données ne correspondent pas à la blockchain, le lot livré est jeté. Après avoir confirmé son authenticité, A2 effectuera les modifications requises sur cet envoi. Maintenant, les valeurs de Q1 et Q2 sont Q1 =sig(A1) et Q2 = sig(A1 + A2).
  6. Et le processus continue. Lorsqu'il atteint l'agent final «AL», un seul code QR Q sera associé au produit alimentaire final. Q est défini comme: Q = sig(A1 + A2 + A3… + AL + Batch_Number + Expiry_Date), où le numéro de lot et la date de péremption concernent le lot alimentaire en question.
  7. Ceci est maintenant expédié aux magasins M1, M2, M3… et ainsi de suite.
  8. En tant que client, nous allons scanner le code QR «Q» du produit alimentaire. Si l'heure système «actuelle» est supérieure à la date d'expiration, il y aura un décalage avec les données stockées dans la blockchain. La machine émettra un message indiquant que le produit alimentaire a expiré. Nous pouvons alors sélectionner une autre pièce du même produit. Par cela, la qualité de la nourriture est jamais compromis.

Protection contre les mauvais acteurs

Un agent a de bonnes chances de devenir égoïste et d'ajouter des impuretés à l'envoi. J'ai l'intention d'éviter cela en donnant des points de motivation à l'agent après l'achèvement de chaque lot. Si l'agent devient égoïste et que le lot est rejeté à cause de lui (nous le saurons lorsque l'agent suivant de la chaîne rejettera ce lot), la chaîne de blocs diminuera de quelques points. Ce processus peut être automatisé avec l'aide de Contrats intelligents autonomes. Ces points d’incitation peuvent être utilisés comme métrique pour obtenir d’autres contrats avec d’autres agences dans d’autres chaînes d’approvisionnement alimentaire.

Nous veillerons également à ce que les magasins jouent équitablement. Chaque fois que le consommateur détecte un produit alimentaire périmé, les points du magasin seront quelque peu réduits (car le magasin aurait dû retirer ce lot de l'allée). Le public peut accéder aux points de ces magasins. Cela nous fera faire confiance même aux nouveaux entrants démocratiser le marché.

Par conséquent, les agents / agences et les magasins travailleront au profit du réseau.

la mise en oeuvre

  1. Cet écosystème peut être proposé sous forme de «blockchain en tant que service» à l'aide du cloud.
  2. Agents et Magasins peuvent participer à cet écosystème en payant une taxe. Ces frais sont nécessaires au maintien de l’architecture en nuage.
  3. Un site web qui affichera le points d'incitation des agents et des magasins. Cela aidera les «magasins à faire confiance aux agents» et aux «clients à faire confiance aux magasins».
  4. Par souci de simplicité, une application mobile multiplate-forme peut également être développée afin que l'historique des magasins puisse être vérifié à la volée.

Cela nous aidera à avoir un marché ouvert où la qualité des aliments consommés ne sera jamais compromise.

La citation suivante m'a motivé à écrire cet article:

"Les Blockchains associent l'ouverture de la démocratie et de l'Internet au mérite des marchés." ~Navik Ravikant

Merci d'avoir lu mon article.

Si vous avez des questions, n'hésitez pas à m'envoyer un email. Vous pouvez aussi me contacter via Linkedin. Vous pouvez aussi me suivre sur Gazouillement.

Afin de commencer avec Blockchain, lisez mon article publié sur Hackernoon.

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Assurer la qualité des aliments avec Blockchain a été publié à l'origine dans Hacker midi sur Medium, où les gens poursuivent la conversation en soulignant et en répondant à cette histoire.

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