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Recettes de repas de familles saines des blogueurs

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Cet article a été créé en partenariat avec Barilla® dans le cadre de Ensemble à la table.

Nous sommes mardi et vous avez une tâche majeure à accomplir: préparer un repas sain, prêt en quelques minutes et suffisamment délicieux pour satisfaire tout le monde. De telles soirées, il est facile de commander à emporter ou de réchauffer un repas au micro-ondes. Mais cela ne doit pas nécessairement venir à cela.

Parce qu’il n’ya rien de tel que de se retrouver autour d’un repas fait maison, nous nous sommes associés à Barilla® de demander à trois de nos blogueurs culinaires préférés leurs recettes de famille éprouvées. Ce sont des plats sains mais satisfaisants auxquels ils reviennent sans cesse – ceux dont ils savent qu’ils rassembleront tout le monde, même après que la table ait été nettoyée.

Besoin de plus d'inspiration? Les gens de Barilla vous permettent de dîner facilement sur la table avec leur constructeurs de recettes, qui utilise des ingrédients de tous les jours et des saveurs mondiales pour vous inspirer à créer un plat que vous pouvez sentir à l'aise de servir.

Spaghetti cuits au four se sentir bien  Recettes de repas de familles saines des blogueurs DefaultRiver 375x255<! – Source: Yumna Jawad / feelgoodfoodie.net

1. Spaghetti au four facile

Feel Good Foodie, blogueuse Yumna Jawad a de bons souvenirs de regarder sa mère devenir créative dans la cuisine. Une des inventions préférées de Jawad? Spaghetti cuits. Jawad a même créé sa propre version à une plaque cela réduit le temps de préparation. Le truc n'est pas de faire bouillir les pâtes.

* Record scratch *

Bien que nous sachions que cela semble invraisemblable, Jawad a constaté que si vous versez des spaghettis dans de l’huile d’olive et ajoutez suffisamment d’eau et de sauce (environ 1 once de liquide par 4 onces de pâtes), vos spaghettis cuisent au four sans préparation sur la cuisinière.

Pour rehausser le goût et la texture, elle ajoute une portion d'oignons et de poivrons hachés, mais encourage tous ceux qui essaient cette recette à la maison à faire preuve de créativité avec leur propre assortiment de légumes. Autres incontournables: champignons, épinards, courgettes, aubergines et olives. Couchez les ingrédients ensemble dans un plat allant au four, donnez-leur un mélange rapide, recouvrez-les d'une pincée de fromage, puis faites cuire. C'est si facile.

2. Fettuccine Rainbow saine

Pour créer un festin copieux et nourrissant que sa famille adore, Erin Gleeson de Le festin de la forêt mélange les nouilles fettuccine avec des rubans de carottes et de courgettes fraîchement coupées. Ébullition Barilla® Fettuccine une minute de moins que indiqué sur l'emballage (pour cette texture al dente tendre mais ferme), puis faire sauter dans une poêle avec des rubans de légumes, de l'ail coupé en dés, du thym et du beurre (ou, pour une option adaptée à la Méditerranée, essayez de l'huile d'olive ). Servez chaud et regardez les autres consommateurs manger des noix.

Vous voulez avoir plus de fantaisie sans travail supplémentaire? Essayer cette version surmonté de – attendez-le – fleurs comestibles.

3. Casserole de patates douces saine

La blogueuse Brittany Mullins a grandi en aimant la cocotte de patates douces que sa mère a préparée chaque jour de Thanksgiving, mais à l'âge adulte, elle ne voulait pas tout le sucre et le beurre qui l'accompagnaient. Donc Mullins développé sa propre version végétalienne et sans gluten, en tapotant dans une garniture croustillante à base de noix de pécan pour le mélange typique de guimauve.

«Faire des versions saines des recettes familiales moins saines que ma mère a préparées pour notre enfance m'apporte tellement de joie», dit-elle.

Un autre conseil pro des Mullins? Saupoudrer la noix de muscade sur les légumes sautés. "Si vous ajoutez juste une pincée, c'est à peine détectable, mais ajoute un soupçon de noisette", dit-elle.

Ces blogueurs prouvent qu'il n'est pas nécessaire de déployer beaucoup d'efforts pour préparer un repas que votre famille et vos amis apprécieront. Restez simple et concentrez-vous sur ce qui compte vraiment: le temps passé ensemble.

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