Maison / Santé / Conseils sur la nutrition, la sécurité et l’alimentation

Conseils sur la nutrition, la sécurité et l’alimentation

Suivre
( 0 Abonné(e)s )
X

Suivre

E-mail : *
Conseils sur la nutrition, la sécurité et l’alimentation watermelon hands header 1296x728Partager sur Pinterest

La pastèque est naturellement délicieuse, elle doit donc être secrètement terrible, non? Heureusement, la réponse est non!

Les fruits ne sont pas intrinsèquement dangereux, même pour les diabétiques, mais ils touchent tout le monde différemment. Alors, surveillez vos glucides, connaissez l’index glycémique d’un aliment et surveillez votre glycémie afin de savoir de quelle façon un aliment en particulier vous affecte.

Tant que vous faites cela, vous pouvez déguster des aliments comme la pastèque sans souci.

Pour savoir comment chaque aliment affecte votre glycémie, il est bon de savoir où il se situe en termes d’indice glycémique (IG) et de charge glycémique (GL).

le Échelle GI classe les aliments en fonction de la rapidité avec laquelle ils élèvent la glycémie. Les aliments qui ne causent pas de pic de sucre dans le sang ont un rang inférieur à 55 ans. Les aliments qui augmentent rapidement la glycémie sont classés à 70 et plus.

Où se situe la pastèque?

Malheureusement, la pastèque est considérée comme un aliment à IG élevé, avec un IG de 76. Mais ne brisez pas encore vos rêves de melon: certains aliments à IG élevé ne font pas augmenter la glycémie autant que cela puisse paraître. C’est là que le charge glycémique entre.

Le GL prend en compte la taille de la portion de l’aliment, ainsi que l’IG. Les glucides augmentent votre glycémie et le nombre de glucides que vous consommez est déterminé par la taille de la portion.

C’est pourquoi la GL est un meilleur indicateur de la mesure dans laquelle un aliment affectera votre glycémie.

La pastèque a un faible GL de 4,3 par 2 tasses.

Qu’est-ce que tout cela signifie?

Fondamentalement, la pastèque contient des sucres naturels qui peuvent augmenter la glycémie. Mais si vous en consommez une petite portion, comme une tasse de dés de melon d’eau, l’effet sur la glycémie est faible.

En fait, les personnes diabétiques peuvent tirer avantage de la consommation modérée de petites quantités de melon d’eau.

Il n’existe pas beaucoup de recherches sur la pastèque et le diabète, ce qui est ahurissant, car qui ne voudrait pas manger un tas de pastèque au nom de la science?

Quoi qu’il en soit, il est de plus en plus évident que la pastèque peut réduire les complications du diabète.

Rencontrez le lycopène

Le lycopène est un antioxydant présent naturellement dans la pastèque, les tomates et certains autres fruits rougeâtres.

le lycopène trouvé spécifiquement dans la pastèque peut aider à lutter contre les radicaux libres, ralentir la croissance du cancer et réduire le risque de troubles cardiovasculaires, de diabète et de maladies maculaires.

Bien que le lycopène n’affecte pas votre glycémie, il pourrait réduire votre risque de maladie cardiaque. C’est important parce que 68 pour cent des personnes atteintes de diabète de plus de 65 ans décèdent de maladies cardiovasculaires.

Ligne de fond

Un morceau de melon d’eau ne fera pas mal au cœur, mais le fait de garder du lycopène dans son alimentation peut avoir des effets positifs.

Soulever une pastèque n’est pas un mince effort! C’est parce qu’ils sont remplis de vitamines et de minéraux.

Qu’y a-t-il dans une pastèque?

Une tasse de melon d’eau en dés contient:

  • 43 calories
  • 0 g de graisse
  • 2 mg de sodium
  • 11 g de glucides
  • 9 g de sucre
  • 1 g de fibres

Et le pourcentage suivant de vitamines par jour:

  • 17 pour cent de vitamine A
  • 21 pour cent de vitamine C
  • 2 pour cent de fer
  • 1% de calcium

Autres nutriments notables:

  • eau
  • riboflavine
  • la niacine
  • folate
  • magnésium
  • phosphore
  • potassium
  • zinc
  • cuivre
  • manganèse
  • choline
  • lycopène (plus que l’on ne trouve dans aucun autre produit)

Dis m’en plus

La pastèque contient de la vitamine C, connue pour améliorer la santé cardiaque, aider à prévenir certains cancers et lutter contre le rhume.

De plus, plusieurs petites études ont révélé que la prise de suppléments de vitamine C peut réduire après le repas glycémie et réduire le risque de complications du diabète.

La pastèque a un gramme complet de fibres dans chaque portion, ce qui t’aide Perdez du poids, restez régulier et complet. Les fibres solubles aident également à réduire le cholestérol et la glycémie, elles sont donc particulièrement utiles pour les personnes atteintes de diabète.

Comme si vous n’aviez pas déjà vendu de la pastèque, une récente étude ont constaté que la consommation quotidienne de pastèque fraîche réduisait considérablement le poids corporel, l’indice de masse corporelle (IMC), la pression artérielle et le rapport taille / hanche, autant de facteurs importants pour la gestion du diabète.

Associez-le à une protéine ou à une graisse saine. Les protéines ralentissent l’absorption du sucre de la pastèque, empêchant ainsi les pointes.

Quelques idées?

  • Ajouter la pastèque à une salade avec de la feta et de la menthe fraîche.
  • Ajoutez une demi-tasse de melon d’eau en dés et une tasse de yogourt à la grecque.
  • Faire froid Gaspacho de pastèque.

Oh oui – et ça va aller manger les graines, vous ne cultiverez pas réellement une pastèque dans votre estomac.

Bien que vous puissiez certainement déguster de temps en temps une pastèque fraîche, il existe autres fruits avec un IG inférieur que vous pouvez manger beaucoup plus.

Et qui n’aime pas un petit extra? Pommes, les oranges et les prunes sont tous des fruits à faible IG, riches en fibres et en nutriments essentiels.

Vous vous sentez super glycémique aventureux? Essayez le plus bas des pamplemousses ou des cerises. Les cerises ont un indice glycémique de seulement 20; vous pouvez donc en manger plus, plus souvent, sans augmenter vos chiffres.

Ligne de fond

  • Tous les fruits peuvent être consommés en toute sécurité si vous êtes diabétique. Tenez simplement compte de l’indice glycémique / de la charge glycémique et de la quantité de fruits que vous consommez régulièrement en une seule séance.
  • Associer un fruit à une protéine ou à une graisse saine pour réduire l’effet de la glycémie est toujours une bonne idée.

Y a-t-il des fruits que je devrais éviter?

Les choses se gâtent lorsque vous transformez un jus, une canette ou des fruits secs. En effet, le sucre est souvent ajouté et les fibres saines sont éliminées. Les fruits surgelés sont bons, assurez-vous qu’ils ne contiennent pas d’édulcorants.

Conclusion: si vous ne l’avez pas acheté dans le rayon des fruits et légumes, vérifiez l’étiquette, surveillez la quantité de sucre ajoutée et surveillez vos portions.

La pastèque a un IG élevé et 21 grammes de glucides par portion. D’un autre côté, il a un faible GL, de fortes concentrations de lycopène, de vitamines A et C et de nombreux autres nutriments bénéfiques pour les diabétiques.

N’oubliez pas que le seul moyen de vraiment savoir comment la pastèque vous affecte est de vérifier votre glycémie avant et après l’avoir mangée.

A propos newstrotteur-fr

Découvrez également

Le bicarbonate de soude est-il mauvais pour vous? 10 faits, solutions de rechange et avantages soda cans grid facebook 310x165

Le bicarbonate de soude est-il mauvais pour vous? 10 faits, solutions de rechange et avantages

Suivre ( 0 Abonné(e)s ) X Suivre E-mail : * Suivre Ne plus suivre Partager …

Laisser un commentaire

Votre adresse de messagerie ne sera pas publiée. Les champs obligatoires sont indiqués avec *