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Un Etat interdit le terme "veggie burger" afin que les mangeurs de viande ne soient pas "confus" – Newstrotteur

L’Etat de Arkansas prend des mesures pour protéger les malheureux mangeurs de viande des dangers de la consommation accidentelle de plantes en interdisant le termeBurger végétarien”Et un certain nombre d’autres expressions concernant les substituts d’aliments à base de plantes provenant d’étiquettes commerciales.

La nouvelle loi de l’État relative à la "vérité sur l’étiquetage" interdit aux fabricants d’aliments d’étiqueter les produits à base de plantes comme étant de la viande, du lait ou tout autre terme qui "a été utilisé ou défini historiquement en référence à un produit agricole spécifique".

La loi interdit également l’étiquetage d’un produit à base de plante en remplacement d’un autre, tel que le «riz» au chou-fleur.

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Le représentant de l’État, Hillary David Hillman, auteur du projet de loi, a déclaré que «riz de chou-fleur» et «burger végétarien» sont des termes conçus pour confondre les consommateurs.

"La seule façon pour eux de convaincre les gens d’essayer leur produit est de les confondre", a déclaré Hillman à l’Associated Press. Hillman est un cultivateur de riz. Il bénéficie donc directement d’une loi qui vise le riz chou-fleur.

Hillman a spécifiquement appelé le riz chou-fleur lors de la discussion sur la nouvelle législation. "Je l’aime. Il n’ya rien de mal à cela, si ce n’est pas du riz », a-t-il déclaré.

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loi entré en vigueur mercredi. Les entreprises qui ne se conforment pas peuvent recevoir une amende maximale de 1 000 USD pour chaque infraction.

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La législation de Hillman fait déjà l’objet d’une contestation judiciaire de la part de Tofurkey Co., qui a déposé plainte contre elle lundi. La poursuite prétend que l’interdiction du mot «viande» sur certains produits viole le droit américain à la liberté d’expression.

Le Animal Legal Defence Fund et l’American Civil Liberties Union font également partie de la contestation judiciaire de Tofurkey.

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Près d’une douzaine d’autres États situés dans les régions agricoles des États-Unis ont adopté des lois similaires sur la «censure des étiquettes de viande», dans un contexte de tendance croissante aux alternatives à base de plantes pour certains aliments.

Cependant, ces États doivent faire face à une bataille difficile alors que les produits carnés à base de plantes se rapprochent de la acceptation généralisée. Les hamburgers à base de plantes sont devenus particulièrement populaires cette année grâce au succès commercial de Au-delà de la viande, qui est devenue une entreprise de plusieurs milliards de dollars en mai.

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