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Voici comment la «graisse brune» anti-obésité contribue à protéger la santé

Le corps humain contient de petites quantités d’un type de tissu adipeux appelé «graisse brune» qui, contrairement à son homologue de graisse blanche, génère de la chaleur et brûle des calories. Des recherches antérieures ont montré que des niveaux plus élevés de graisse brune sont liés à une amélioration de la santé, notamment une diminution du risque d'obésité et de diabète. Dans une nouvelle étude, les chercheurs révèlent Comment La graisse brune aide à protéger la santé de cette manière et implique des acides aminés essentiels.

Graisse brune et santé

La graisse brune est connue comme un tissu thermogénique, ce qui signifie qu'elle brûle des calories pour générer de la chaleur. Ce type de graisse se retrouve chez de nombreux mammifères, y compris les humains. La graisse brune est à son plus haut niveau chez les humains pendant l'enfance, aidant ainsi leurs corps minuscules à résister à des températures plus froides. À mesure qu’un humain vieillit, ses réserves de graisse brune s’épuisent, bien que de petites quantités restent près des reins, de la moelle épinière, du cou et de la clavicule.

La graisse brune a été étudiée comme un moyen potentiel cibler l'obésité et certains pensent que l'augmentation des niveaux de graisse brune peut augmenter le nombre de calories brûlées, réduire le gain de poids et aider à prévenir les problèmes de santé liés à l'obésité avant qu'ils ne surviennent. Les effets anti-obésité de la graisse brune peuvent être dus à plus que la simple combustion de calories.

Acides aminés essentiels

Des chercheurs de l’Université Rutgers ont étudié la graisse brune et découvert qu’elle pouvait aider à protéger la santé en ciblant l’isoleucine, la leucine et la valine, trois acides aminés essentiels appelés acides aminés à chaîne ramifiée (BCAAs). Le corps humain a besoin d'un total de neuf acides aminés essentiels, qui sont des acides aminés qui ne peuvent pas être créés par le corps lui-même.

Les BCAA sont nécessaires à des concentrations normales pour maintenir la santé, mais peuvent contribuer au développement de l'obésité et du diabète si des concentrations excessives sont présentes dans le sang. En plus des aliments comme la viande et les œufs, les BCAA sont un ingrédient courant de nombreux compléments d’entraînement et produits vendus pour la croissance musculaire.

La nouvelle étude constaté que d'avoir L’absence ou une très faible concentration de graisse brune peut réduire la capacité du corps à éliminer les concentrations de BCAA dans le sang, ce qui peut entraîner un risque de développement d’une obésité et d’un diabète liés à des concentrations élevées. En outre, l'étude a révélé qu'une protéine appelée SLC25A44 est le mécanisme qui contrôle la rapidité avec laquelle la graisse brune élimine les BCAA du sang, les utilisant finalement pour générer de la chaleur.

Activer la graisse brune

L’université note que les chercheurs devront déterminer si le nettoyage des graisses brunes par les BCAA peut être contrôlé par des facteurs environnementaux et / ou des médicaments – par exemple, si l’exposition au froid peut influer sur le taux d’absorption. Cela pourrait ouvrir la porte à des méthodes pour améliorer la fonction de la graisse brune et aider le corps à résister à l'obésité et au diabète.

L’idée d’activer la graisse brune pour brûler des calories n’est pas nouvelle, mais on ne sait pas avec quelle efficacité on pourrait stimuler ce tissu générant de la chaleur. L’exposition à des températures froides a été impliquée dans des études antérieures en tant que moyen de déclencher la génération de chaleur par la graisse brune, ce qui est logique étant donné que la graisse a pour but de maintenir au chaud les bébés et les petits animaux.

L'année dernière, une étude L’université technique de Munich a constaté que le régime alimentaire pouvait également influencer l’activation de la graisse brune. Les chercheurs ont découvert que la graisse brune peut être activée pour générer de la chaleur quand une personne mange un repas riche en glucides. Cette activation était similaire à l'activation trouvée chez les individus exposés au froid.

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