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Le coût environnemental du lait en poudre devrait être une préoccupation mondiale

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Crédit: CC0 Public Domain

"La production de préparations non nécessaires pour nourrissons et enfants en bas âge exacerbe les dommages environnementaux et devrait faire l'objet d'une préoccupation mondiale croissante", estiment les experts de Le bmj aujourd'hui.

En outre, Natalie Shenker, professeure, UKRI Future Leaders Fellow à l’Imperial College de Londres, et ses collègues soulignent les recherches allaitement maternel pendant six mois, économiser environ 95-153 kg d'équivalent CO2 par bébé par rapport à l'alimentation artificielle.

Pour le seul Royaume-Uni, les économies d'émissions de carbone obtenues en aidant les mères à allaiter au sein équivaudraient à retirer entre 50 000 et 77 500 voitures de la route chaque année, écrivent-elles. En tant que tels, ils appellent à Action urgente par le gouvernement à soutenir l'allaitement dans le cadre d'un engagement mondial visant à réduire l'empreinte carbone dans tous les domaines de la vie.

L’industrie alimentaire, notamment les produits laitiers et production de viande, contribue à environ 30% des gaz à effet de serre mondiaux, expliquent-ils. La plupart des formules sont à base de lait de vache en poudre. Le méthane provenant du bétail est un gaz à effet de serre puissant et important et le lait de vache a une empreinte en eau pouvant atteindre 4 700 litres par kilogramme de poudre.

De plus, en poudre les préparations pour nourrissons ne peut être fabriqué en toute sécurité qu'avec de l'eau chauffée à au moins 70 ° C, ce qui correspond à une consommation d'énergie équivalente à la recharge de 200 millions de téléphones intelligents chaque année.

Et la moitié des gaz à effet de serre associés à la production de formules provient de préparations de suite, qui sont inutiles et potentiellement dangereuses pour les régulateurs.

En termes de déchets, une étude réalisée en 2009 a également montré que 550 millions de boîtes de conserve pour nourrissons, comprenant 86 000 tonnes de métal et 364 000 tonnes de papier, sont ajoutées aux décharges chaque année.

Et comme le lait de vache en poudre est inadéquat sur le plan nutritionnel pour le nourrisson en développement, le lait maternisé est complété par des additifs tels que les huiles de palme, de noix de coco, de colza et de tournesol; huiles de champignons, d'algues et de poisson; et des minéraux et des vitamines.

Bien qu'il reste à déterminer si ces suppléments sont adéquats sur le plan nutritionnel et sur le plan du développement, leur production a un effet indéniable sur l'environnement, ont-ils avancé.

Les autres coûts pour l'environnement comprennent l'utilisation de papier, les déchets plastiques et le transport à plusieurs étapes de la production, de la commercialisation et de la vente de substituts du lait maternel. L'impact environnemental de nombreux aspects de la production de préparations, tels que le transport, n'est pas documenté.

Au contraire, l'allaitement utilise peu de ressources et produit un minimum ou zéro gaspillage, écrivent-ils, et les résultats associés en matière de santé maternelle et infantile produisent des populations en meilleure santé qui utilisent moins de ressources en soins de santé. Le coût environnemental de l'augmentation de la maladie reste à l'étude.

Pourtant, ils soulignent que dans le monde, seuls 41% des 141 millions de bébés nés chaque année sont nourris exclusivement au sein jusqu'à l'âge de 6 mois. Le Royaume-Uni a des taux d'allaitement parmi les plus bas au monde et l'une des utilisations les plus élevées de formule par habitant, malgré le fait que plus de 85% des femmes enceintes souhaitent allaiter.

C'est une responsabilité sociétale à laquelle nous pouvons tous contribuer, affirment Shenker et ses collègues.

Selon eux, une approche multi-ciblée est nécessaire, y compris un meilleur soutien des mères, un meilleur accès au lait de donneur filtré provenant d'une banque de lait réglementée lorsque la supplémentation est nécessaire, ce qui peut soutenir l'allaitement, et un nombre accru de consultants spécialisés en allaitement à travers le pays.

Les changements culturels sont également attendus depuis longtemps pour éliminer la myriade d'obstacles à l'allaitement rencontrés par les nouvelles mères, ajoutent-ils.

"Le gouvernement britannique a récemment ouvert une consultation publique visant à améliorer les taux d'allaitement au sein, ce qui offre à tous la possibilité d'agir", ont-ils écrit.

"Nous devons reconnaître que" notre maison est en feu "et que la prochaine génération nous oblige à agir rapidement pour réduire l'empreinte carbone dans tous les domaines de la vie. L'allaitement fait partie de ce puzzle et un investissement urgent est nécessaire dans tout le secteur, "ils concluent.


Les bébés vietnamiens allaités ont moins de problèmes de santé


Plus d'information:
Éditorial: Le soutien à l’allaitement est un impératif environnemental, Le bmj, DOI: 10.1136 / bmj.l5646

Fourni par
British Medical Journal

Citation:
                                                 Le coût environnemental du lait en poudre devrait être une préoccupation mondiale (2 octobre 2019)
                                                 récupéré le 2 octobre 2019
                                                 sur https://medicalxpress.com/news/2019-10-environmental-formula-global.html

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