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Les populations rurales pauvres d’Éthiopie ont tendance à vivre à proximité de marchés de qualité médiocre qui vendent moins de groupes d’aliments à des prix élevés, ce qui a un impact négatif sur la santé des enfants de ces communautés, révèle une nouvelle étude de chercheurs de l’Institut international de recherche sur les politiques alimentaires. Les conclusions, tirées de données provenant d’Ethiopie rurale, constituent la première tentative d’examiner la diversité, la compétitivité, la fréquence et l’accessibilité financière des marchés ruraux, ainsi que la manière dont ces caractéristiques sont associées au régime alimentaire des enfants.

"En dépit de certaines améliorations ces dernières années, la qualité du régime alimentaire des enfants dans les zones rurales éthiopiennes est encore terriblement médiocre, en particulier dans les zones de notre enquête où la plupart des enfants ne mangent que des aliments de base," a déclaré le chercheur principal de l'IFPRI, Derek Headey, co-auteur de l'étude. "Mais la solution vantée de ce problème a toujours été la diversification au niveau de l'exploitation, peu axée sur les politiques ou la recherche sur les marchés physiques où même les pauvres obtenir la plupart de leurs aliments non essentiels. C'est là qu'intervient notre étude. "

L'étude, "Les marchés alimentaires ruraux et la nutrition des enfants", co-écrit par Derek Headey et Kalle Hirvonen de l'IFPRI; John Hoddinott de l'Université Cornell; et David Stifel du Lafayette College, a été publié dans l'édition d'octobre 2019 de l'American Journal of Agricultural Economics. Il a eu recours à une enquête longitudinale innovante auprès des ménages et des marchés alimentaires dans certaines des zones les plus pauvres de l’Éthiopie rurale.

Les chercheurs ont utilisé ces données pour déterminer lequel des sept groupes d'aliments recommandés par l'Organisation mondiale de la santé (OMS 2008) étaient consommés par de jeunes enfants, puis ont déterminé si les marchés alimentaires locaux vendaient ces aliments et à quel coût.

"Nous avons constaté une association statistiquement significative entre le nombre de groupes d'aliments de base disponibles sur le marché et la consommation de groupes d'aliments pour enfants par les enfants, et cette association existe après contrôle d'un large éventail de facteurs", a déclaré Hirvonen.

Passant de trois groupes d’aliments non essentiels dans le marché sur six augmente la probabilité de consommation d'un groupe d'aliments autres que les aliments de base de 10,5 points de pourcentage. Parmi les enfants de l'échantillon, 54% ont consommé des aliments autres que des aliments de base le jour précédent; Cela se traduit par une augmentation de 19% de la probabilité qu'un enfant consomme un groupe d'aliments de base.

L'ampleur de ces associations est similaire à celle qui existe entre la diversité de la production des ménages et la diversité de l'alimentation. Les chercheurs ont également constaté que la diversité de la production domestique et communautaire est particulièrement importante pour certains produits, notamment les produits laitiers, mais également les fruits et les légumes.

L'étude a également révélé une association entre le nombre de commerçants vendant de la nourriture et la consommation d'aliments autres que de base; sur les marchés comptant plus de vingt vendeurs d'aliments, la probabilité qu'un enfant consomme un groupe d'aliments de base augmente d'environ 12 points de pourcentage.

Bien que l’Ethiopie rurale soit culturellement diversifiée, les sites d’étude sont tous situés dans des localités pauvres et exposées à l’insécurité alimentaire, où même les mieux nantis sont pauvres en valeur absolue. Les prix des aliments de base dans presque tous les sites d'enquête étaient élevés: en moyenne, le coût d'une calorie provenant d'un aliment autre que de base est 12 fois plus élevé que celui d'une calorie provenant de l'aliment de base le moins cher. "Ces résultats suggèrent que la pauvreté et prix élevés contraintes majeures sur la capacité des marchés à améliorer les régimes alimentaires en milieu rural ", a déclaré M. Stifel.

«Nos résultats nous rendent prudents quant aux effets probables des programmes de diversification au niveau de la ferme, car l'accès à des aliments sains n'est pas le seul problème. Nous trouvons toutefois des preuves indirectes que la promotion des produits laitiers et des fruits et légumes pourrait améliorer la consommation de ces produits par les enfants. spécifiquement ", a déclaré Hoddinott. "Et certains aliments relativement nutritifs, tels que les légumineuses, les noix et certains fruits et légumes, sont relativement abordables et peut-être sous-estimés par les parents ayant des connaissances nutritionnelles limitées."

En fin de compte, les résultats suggèrent que des améliorations substantielles de l'alimentation en milieu rural dépendent d'un meilleur accès à des marchés de haute qualité offrant un large éventail d'aliments sains à des prix abordables. "Les fondements agricoles de meilleurs marchés ruraux ne sont probablement pas dus à une spécialisation accrue au niveau des exploitations mais à une diversification au niveau des systèmes alimentaires, ce qui entraîne une dépendance encore plus grande des marchés pour les ventes agricoles et les achats alimentaires à long terme", a déclaré Headey. "Quelle est la meilleure manière d'accélérer le développement de la qualité de la population rurale?" aliments marchés est un domaine extrêmement important pour les recherches futures. "


La recherche montre que les prix élevés des aliments sains contribuent à la malnutrition dans le monde


Plus d'information:
Derek Headey et al, Marchés alimentaires en milieu rural et nutrition infantile, Journal américain de l'économie agricole (2019). DOI: 10.1093 / ajae / aaz032

Fourni par
Institut international de recherche sur les politiques alimentaires

Citation:
                                                 Les marchés alimentaires proches des pauvres en Éthiopie offrent moins de choix à prix élevé, ce qui a un impact sur la santé des enfants (24 octobre 2019)
                                                 récupéré le 24 octobre 2019
                                                 sur https://medicalxpress.com/news/2019-10-food-ethiopia-poor-choices-high.html

Ce document est soumis au droit d'auteur. Mis à part toute utilisation équitable à des fins d’étude ou de recherche privée, aucun
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Le test de Google Maps permet aux utilisateurs de suivre les meilleurs guides locaux du monde entier

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Le test de Google Maps permet aux utilisateurs de suivre les meilleurs guides locaux du monde entier google maps main 1

Google aide les utilisateurs de Google Maps à trouver des lieux intéressants en leur permettant de suivre les guides locaux populaires, a annoncé la société. Cette nouvelle fonction est décrite comme un projet pilote qui se déroulera dans plusieurs grandes villes du monde, notamment Osaka, Mexico, New York, Bangkok, Londres, etc.

Le nouveau test pilote portera spécifiquement sur les meilleurs guides locaux pour les régions où la fonctionnalité est introduite, selon Google. Ces guides partagent leurs expériences sur les lieux qu’ils visitent tout au long de leurs activités quotidiennes: photos, évaluations, etc. Ces avis aident les nouveaux visiteurs à décider si la destination leur proposera ce qu’ils recherchent.

Tout le monde peut s’inscrire comme guide local via Google, mais la plupart des gens ne sont pas vraiment dévoués à cette fonctionnalité. Ceux qui le peuvent peuvent toutefois organiser une collection remarquable de critiques pour diverses destinations telles que les restaurants, les théâtres, les musées et autres lieux similaires.

Google a de plus en plus fait de Google Maps un hub social – cela faisait longtemps que la plate-forme n'était plus qu'une simple application de navigation. Plus tôt ce mois-ci, par exemple, les utilisateurs ont remarqué qu'ils pouvaient désormais modifier leur profil dans Google Maps, ce qui leur permettait de mieux contrôler leur biographie et les avis affichés dans leurs profils.

Selon Google, si l’un des meilleurs guides locaux de ce projet pilote aboutissait à l’application de ses recommandations dans l’application Google Maps. On ne sait pas si Google prévoit d’introduire cette fonctionnalité dans d’autres villes ou si elle restera limitée aux principales destinations.

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Épidémie de moisissure liée aux infections depuis 2001

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Le Seattle Children's Hospital a déclaré lundi qu'une épidémie de moisissure ayant rendu malade sept patients, dont un mortel, depuis l'été 2018 est liée à des infections liées à la moisissure remontant à près de deux décennies.

Cinq enfants sont décédés d'infections liées à la moisissure Aspergillus dans les salles d'opération de Children's de 2001 à 2014, et deux autres sont tombés malades, le Dr Jeff Sperring, du hôpitalLe directeur général, a déclaré dans une déclaration écrite.

À l'époque, on pensait que ces cas étaient isolés, mais les responsables estiment désormais que les infections les plus récentes sont toutes liées à une filtration de l'air inadéquate, a-t-il déclaré.

"En regardant en arrière, nous aurions dû reconnaître ces connexions plus tôt", a déclaré Sperring. "En tant que PDG, je me tiens, ainsi que Seattle Children's – à un niveau supérieur."

Sperring a fermé la plupart des salles d'opération du campus principal des enfants après le 10 novembre, lorsque des tests de dépistage de l'air ont révélé la présence d'Aspergillus, une moisissure commune pouvant présenter un grave danger pour les personnes dont le système immunitaire est affaibli. les maladies pulmonaires.

Il a ajouté qu'ils resteraient fermés jusqu'en janvier, l'hôpital installant des filtres à air à particules ou HEPA (haute efficacité) sur mesure dans chacun de ses locaux. salle d'opération et zone d'approvisionnement adjacente. L'hôpital est également en train d'installer un nouvel appareil de traitement de l'air sur le toit, a-t-il déclaré.

Les salles d'opération ont également été fermées à cause d'Aspergillus de mai au début de juillet de cette année et ont été testées au moins une fois par semaine pour les spores de moisissure depuis leur réouverture.

Les chirurgies prévues ont été reportées ou transférées dans d'autres hôpitaux ou sur le campus des enfants de Seattle à Bellevue.

Sperring a présenté ses excuses pour les problèmes de moisissure persistants, les maladies et les décès qu’elles avaient causés, qualifiant cette période de "déchirante pour nous tous à Seattle Children's" et reconnaissant à quel point les familles touchées avaient été dévastatrices.

Le mois dernier, les parents d’un adolescent ont intenté une action en justice, affirmant qu’il avait contracté une méningite en raison d’une maladie liée à la moisissure. infection.

Sperring a promis un examen rigoureux des défaillances de l'hôpital, y compris un examen de sa culture, de son leadership et "de la manière dont nos équipes communiquent les problèmes et transmettent leurs inquiétudes."

"Nous ferons tout ce qui est en notre pouvoir pour corriger cela, et nous ne nous arrêterons pas avant de le faire", a-t-il déclaré.


L'enquête sur la moisissure à l'hôpital de greffe de l'UPMC est terminée


© 2019 L'Associated Press. Tous les droits sont réservés.

Citation:
                                                 Hôpital: Épidémie de moisissure liée aux infections depuis 2001 (18 novembre 2019)
                                                 récupéré le 18 novembre 2019
                                                 à partir de https://medicalxpress.com/news/2019-11-hospital-mold-outbreak-linked-infections.html

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La déforestation amazonienne et le nombre d'incendies indiquent que l'été 2019 n'est pas une année «normale» – Newstrotteur

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La déforestation amazonienne et le nombre d'incendies indiquent que l'été 2019 n'est pas une année «normale» – Newstrotteur 191115190340 1 540x360

Les scientifiques ont expliqué que les incendies qui ont sévi en Amazonie brésilienne cet été n'étaient pas «normaux» et une forte augmentation de la déforestation pourrait expliquer pourquoi.

L'importance perçue des flammes amazoniennes a attiré l'attention du monde entier cet été. Toutefois, le gouvernement brésilien a répondu aux préoccupations de la communauté internationale, affirmant que la situation des incendies en août était "normale" et "inférieure à la moyenne historique".

Une équipe internationale de scientifiques écrivant dans le journal Biologie du changement global dire que le nombre d’incendies actifs en août était en réalité trois fois plus élevé qu’en 2018 et le plus élevé depuis 2010.

Bien que les incendies en Amazonie puissent se produire de différentes manières, les scientifiques ont montré qu'il existait des preuves solides permettant d'établir un lien entre l'augmentation de cette année et la déforestation.

Ils ont utilisé des éléments de preuve recueillis auprès du système de détection de déforestation DETER-b du gouvernement brésilien, qui calcule la déforestation en interprétant les images prises par les satellites de la NASA.

Cela montre que la déforestation en juillet de cette année était presque quatre fois supérieure à la moyenne de la même période des trois années précédentes. Ceci est important car la déforestation est presque toujours suivie d'un incendie – la végétation coupée est laissée à sécher avant d'être brûlée.

Le professeur Jos Barlow, auteur principal du document, a déclaré: "La nette augmentation du nombre de feux actifs et de la déforestation en 2019 réfute donc les suggestions du gouvernement brésilien selon lesquelles le mois d'août 2019 est un mois normal pour les incendies en Amazonie".

Les flammes d'août sont survenues à un moment sans grande sécheresse. Les sécheresses peuvent créer des conditions favorables à la propagation des incendies d'origine humaine. Les scientifiques ont également montré que les «énormes» panaches de fumée qui atteignaient les hauteurs atmosphériques, capturés par les images des flammes dans les médias, ne pouvaient être causés que par la combustion de grandes quantités de biomasse.

Les chercheurs reconnaissent que le nombre d'incendies actifs a diminué de 35% en septembre. Bien qu'ils disent, il n'est pas clair si cette chute est due aux pluies ou au moratoire de deux mois sur les incendies du président Bolsonaro.

Les images de DETER-b montrent que la déforestation s'est poursuivie à un rythme bien supérieur à la moyenne en septembre, malgré le moratoire du président.

L'étendue des incendies d'août n'est pas claire. Bien que les nombres d'incendies soient comptés, leur étendue ne l'est pas, les chercheurs reconnaissent dans leur document «Clarifier la crise ardente en Amazonie».

Erika Berenguer, chercheuse brésilienne affiliée à l'Université de Lancaster et à l'Université d'Oxford, a déclaré: "Notre article montre clairement que, sans lutter contre la déforestation, nous continuerons de voir la plus grande forêt tropicale du monde se réduire en cendres. Nous devons enrayer la déforestation. .

"Au cours des dix dernières années, le Brésil a été un chef de file en matière d'environnement, montrant au monde entier qu'il peut réussir à réduire la déforestation. Il est peu judicieux, tant du point de vue économique que environnemental, de renverser cette tendance."

Les auteurs de l'article sont Jos Barlow de l'Université de Lancaster, Erika Berenguer de l'Université de Lancaster et l'Université d'Oxford, Rachel Carmenta de l'Université de Cambridge et Filipe França de l'Université fédérale du Pará.

Source de l'histoire:

Matériaux fourni par Université de Lancaster. Remarque: le contenu peut être modifié pour le style et la longueur.

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