Le nouveau système basé sur la Blockchain permet de suivre les virages de sabot à plateau

Les acheteurs péruviens ne sont plus qu’à quelques semaines de blockchain pour répondre à la vieille question posée en 1984: “Où est le boeuf?”

Un projet pilote de Wong Supermarket, une chaîne péruvienne appartenant au principal conglomérat de détaillants chiliens Cencosud, permettra aux fournisseurs et aux consommateurs de scanner et de vérifier la provenance de divers produits carnés. L’application est un partenariat entre Cencosud et Réserve citoyenne SUKU, filiale de la chaîne d’approvisionnement basée à Silicon Valley, dont les fondateurs sont originaires Deloitte Blockchain Lab.

Au lancement, l’application destinée aux consommateurs comportera un système d’interface blockchain de niveau entreprise utilisant la plate-forme blockchain autorisée de J.P. Morgan, Quorum.

La plate-forme sera disponible dans 20 magasins Wong différents et couvrira tous les produits à base de viande portant le logo SUKU. Comme un ou L’emblème K signale aux consommateurs juifs qu’un rabbin a inspecté le produit. L’emblème SUKU signifie que la société a suivi le chemin parcouru par la viande, de l’argent au rayon.

Cependant, contrairement à la certification casher, vous pouvez vous plonger dans l’historique des chaînes de blocs de viande Wong et voir un enregistrement validant chaque partie de l’histoire de la viande.

Le chef de la…

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