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Des vignerons italiens mettent le feu aux vignobles pour les empêcher de geler

Des photos époustouflantes de vignobles du nord de l’Italie éclairées la nuit par des centaines de torches font la tournée en ligne depuis une semaine. Alors que les températures sont tombées inopinément sous zéro la semaine dernière, les viticulteurs ont dû trouver un moyen de garder les vignobles du gel, et le feu était apparemment leur meilleur choix.

Les agriculteurs font généralement de leur mieux pour garder le feu loin de leurs vignes, mais avec des températures pouvant atteindre -9 degrés Celsius, les viticulteurs n’avaient pas d’autre choix que des centaines de torches réparties sur plusieurs hectares pour empêcher le vignoble de geler. Cette technique a longtemps été utilisée par les viticulteurs du monde entier pour créer un mouvement d’air empêchant la formation de poches de givre. Des températures inférieures à -1 degré Celsius peuvent sérieusement endommager les bourgeons émergents. Les équipes surveillent les vignobles toute la nuit, s’assurant que les incendies sont allumés, pour au moins atténuer les dégâts.

Photo: Abbaye de Novacella / Facebook

L’effet visuel créé par l’allumage de plus de 300 torches sur un hectare de vignoble est stupéfiant, mais pour les viticulteurs, l’air chaud créé par eux pourrait faire toute la différence entre une récolte abondante et des millions d’euros de pertes. Les torches pourraient augmenter la température d’environ trois degrés Celsius, ce qui pourrait s’avérer crucial pendant cette vague de froid inhabituellement tardive.

Les vignerons du Val d’Orcia en Toscane, dans l’Alto Adige dans le Tyrol du Sud et dans le Trentin voisin ont tous eu recours à sa méthode éprouvée pour empêcher le gel de leurs vignobles.

via Ansa

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