Trois bienfaits méconnus des oeufs

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Que vous les préfériez bouillis, brouillés ou frits, manger des œufs le matin vous aidera à être en forme et à rester en bonne santé.

Les œufs entrent et sortent de la mode. Dans les années 1950, l’Egg Marketing Board du Royaume-Uni a dépensé près de 12 millions de livres pour réussir à faire manger des Britanniques au petit-déjeuner, mais plus tard, les craintes de graisse, de cholestérol et d’intoxication alimentaire les ont laissés tomber. Mais maintenant, la science à jour et une meilleure sécurité alimentaire signifient que vous devriez certainement les manger – non seulement parce qu’ils contiennent des charges des nutriments dont votre corps a besoin, mais aussi à cause des effets qu’ils ont sur votre esprit, votre humeur et plus. Et quoi que l’on vous dise, ne jetez pas le jaune: il contient presque autant de protéines que le blanc, et la plupart des vitamines et des minéraux.

Les œufs peuvent stimuler votre libido

Un œuf contient 10% de votre apport quotidien recommandé en vitamine D, ce qui est souvent le cas au Royaume-Uni en raison d’un manque de lumière solaire régulière. Il est impliqué dans des centaines de fonctions, y compris la santé sexuelle, et une étude dans Hormone And Metabolic Research a constaté que les hommes ayant une teneur adéquate en vitamine D avaient 25% plus de testostérone que ceux qui ont une déficience. En plus d’une libido plus élevée, cela signifie plus de muscle et moins de graisse.

Les oeufs peuvent faciliter une gueule de bois

Une lourde nuit? Les œufs rendent le matin plus facile. Ils contiennent l’acide aminé cystéine, qui aide à métaboliser l’acétaldéhyde, un composé responsable de la gueule de bois, que votre corps crée en décomposant l’alcool. La cystéine aide également à produire du glutathion, un antioxydantqui neutralise les radicaux libres qui endommagent les cellules, tandis que les graisses contenues dans les œufs satisfont les envies sans excès de calories.

Les œufs peuvent vous aider à penser plus clair

Un œuf contient 35% de votre RDI de la choline nutritive, qui est nécessaire pour produire des neurotransmetteurs liés à l’intelligence accrue, la mémoire et l’humeur. La choline est également impliquée dans la prévention de la stéatose hépatique, qui est une accumulation de graisse dans l’organe qui peut être causée par une consommation excessive d’alcool.

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